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H・Bフーズマーケティング便覧 2016 No.3 機能性表示別市場分析編

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2016年版のNo.3は、新たに機能性表示食品が登場して注目が集まる食品の表示にスポットを当て、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品と表示ごとにHBフーズ市場を分析しています。また規格や機能性表示に関連した消費者アンケート調査を実施し、健康を訴求した食品の消費実態やトレンドとマーケットとのギャップに注目して分析しています。

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発刊日 2016/02/19

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H・Bフーズマーケティング便覧 2019 全巻セット

目次

総合分析編
A.H・Bフーズの定義	3
 1.H・Bフーズの概念と範囲	3
 2.法的分類	5
 3.マーケティング上の分類	5
B.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け	7
C.機能性表示別市場分析編の市場構造(No.3のまとめ)	11
 1.市場総括	11
 2.食品カテゴリー×表示別市場規模	12

A.機能性表示別市場編
 1.特定保健用食品	15
 2.栄養機能食品	31
 3.機能性表示食品	43

B.食品カテゴリー編
 1.菓子	83
 2.栄養バランス食	96
 3.ノンアルコールビール・ドリンク	102
 4.ヨーグルト類	112
 5.米飯類	122
 6.調味料	129
 7.農産/水産加工品・乳油製品	139
 8.機能性飲料	151
 9.乳性飲料	164
 10.無糖茶飲料	175
 11.炭酸飲料	191
 12.果実・野菜飲料	203
 13.嗜好飲料	211
 14.その他飲料	219
 15.嗜好品	230

C.流通事例編
 1.通信販売・訪問販売	241
 2.薬局・薬店	242
 3.量販店(GMS・SM)	248
 4.機能性表示食品の販売チャネル一覧	256

D.消費者アンケート調査編
 1.調査目的	265
 2.調査概要	265
 3.調査結果のまとめ	268
 4.本調査結果	273
 5.質問項目一覧	296

関連情報

H・Bシリーズ(3) H・Bフーズ市場に大きな変革をもたらす機能性表示別食品国内市場を調査

(商品形態) (本体価格) (税込価格)
書籍版 130,000円 140,400円

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PDF版 130,000円 140,400円
PDF/データ版 140,000円 151,200円
書籍版・PDF/データ版セット 160,000円 172,800円
ネットワークパッケージ版 260,000円 280,800円

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