PRESSRELEASE プレスリリース

総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋 代表取締役 菊地 弘幸 03-3241-3470）は、単身世帯や共働き世帯の増加といったライフスタイルの変化と健康志向の高まり、冷凍技術の進化に伴う品質アップにより注目される冷凍ワンプレート食品の国内市場を調査した。その結果を「冷凍技術の向上で拡大が続く冷凍ワンプレート食品市場のトレンド実態調査」にまとめた。

この調査では、皿・トレー付きで電子レンジ調理をすればそのまま喫食できるワンプレートの冷凍食品を対象に、商品カテゴリーやチャネル別の市場を明らかにした。

◆調査結果の概要

■冷凍ワンプレート食品の国内市場(小売ベース)

2020年以降のコロナ禍において、在宅勤務やおうち時間の増加により簡便性ニーズや健康志向が高まり、ナッシュ「nosh」(ナッシュ)をはじめとしたサブスクリプション(定期購入)サービスの利用者が急増した。また、冷凍技術の向上や冷凍食品の使用頻度上昇により、コロナ禍以降も需要が高まり、冷凍食品メーカーだけでなく、量販店、CVS、ドラッグストア、ディスカウントストアなど小売各社がPBの展開を増やしていることから、市場は拡大を続けている。

2026年は、大手冷凍食品メーカーや冷凍食品への注力を強める大手CVSなどによる商品ラインアップ拡充、中華料理や韓国料理など新メニューの商品化、手間をかけずに健康的な食事を摂りたい消費者のニーズを捉えたサブスクリプション(定期購入)サービスの好調などに加え、物価高を背景とした外食控えや簡便性ニーズの高まりから内食需要が増加し、引き続き市場拡大が予想される。

◆調査対象（小売ベース）