REPORTS調査レポート

- フード・フードサービス
高齢者向け食品市場の将来展望 2017
発刊日2017/08/04 111705856
高齢者人口が拡大する中で、国が主導する在宅介護・医療への移行が鮮明となってきており、医療費削減を目的に予防医療への関心が高まるなど、高齢者向け食品を取り巻く環境は大きく変わろうとしています。当レポートでは介護食をはじめとした高齢者向け食品市場に加え、宅配や高齢者福祉施設向け給食といったサービス、高齢者福祉施設向け業務用卸、在宅向け流通チャネルなど、高齢者向け食品に関連した様々な市場動向を分析することで高齢者向け食品マーケットの現状及び将来展望を明らかにします。

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高齢者向け食品市場の将来展望 2017