調査レポート

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    2023年 食品マーケティング便覧 No.2

    2023年 食品マーケティング便覧 No.2
    発刊日2022/10/26 162206856

    冷凍調理済食品、チルド調理済食品、その他調理済食品、アルコール飲料合計63品目について、市場規模推移、種類別販売動向、温度帯別販売動向、用途別販売動向、市販用チャネル別販売動向、パッケージ動向、メーカーシェア、上位ブランドシェア、主要参入企業の価格改定等実施状況とその影響、コロナ禍における市場環境変化(需要流出入や購買チャネル変化等)、ダイレクトチャネルのトレンド・トピックスとメーカー取り組み動向、2023年以降の成長要因・阻害要因、主要企業の2023年以降の方向性を掲載・分析しています。

目次

A.冷凍調理済食品
 市場分析編	1
 1.冷凍ハンバーグ	17
 2.冷凍肉団子・ミートボール	21
 3.冷凍から揚げ	25
 4.冷凍フライドチキン	28
 5.冷凍グラタン類	31
 6.冷凍ギョーザ	35
 7.冷凍水ギョーザ	39
 8.冷凍シューマイ	42
 9.冷凍春巻	46
 10.冷凍天ぷら	49
 11.冷凍お好み焼き	52
 12.冷凍たこ焼き	56
 13.その他冷凍スナック	60
 14.冷凍コロッケ	64
 15.冷凍カツ	68
 16.(畜肉系カツ)	71
 17.(水産系カツ)	75
 18.冷凍えび・いか・かきフライ	78
 19.その他冷凍水産フライ	81
 20.(自然解凍冷凍食品)	84

B.チルド調理済食品
 市場分析編	87
 21.チルドハンバーグ	95
 22.チルドミートボール	99
 23.チルドギョーザ	103
 24.チルドシューマイ	107
 25.チルド茶わんむし	111

C.その他調理済食品
 市場分析編	115
 26.ワンタン	122
 27.卵焼き類	125
 28.卵豆腐類	129
 29.うなぎの蒲焼	132
 30.アメリカンドッグ	135

D.アルコール飲料
 市場分析編	139
 31.清酒	164
 32.(生酒)	169
 33.合成酒	172
 34.焼酎甲類	175
 35.焼酎乙類	179
 36.(甲乙混和焼酎)	184
 37.(韓国焼酎)	188
 38.RTD	191
 39.(チューハイ)	195
 40.(水割り洋酒・ハイボール)	199
 41.(レモンサワー)	202
 42.(高アルコールRTD)	206
 43.ノンアルコールドリンク	210
 44.ウイスキー	214
 45.ブランデー	218
 46.ビール類	221
 47.(国産ビール)	225
 48.(プレミアムビール)	229
 49.(国産発泡酒)	233
 50.(国産新ジャンルビール風味アルコール飲料)	236
 51.(輸入ビール類)	240
 52.(クラフトビール)	244
 53.(機能型ビール類)	248
 54.ノンアルコールビール	252
 55.スピリッツ	256
 56.国産ワイン	260
 57.輸入ワイン	264
 58.(酸化防止剤無添加ワイン)	268
 59.(スパークリングワイン)	271
 60.梅酒	274
 61.リキュール類	277
 62.マッコリ	281
 63.(レモンサワーの素)	284
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