調査レポート

＜関連技術市場編（6技術）＞
　・微生物発酵（精密発酵）

　・植物分子農業
　・微細藻類
　・細胞農業
　・ゲノム編集
　・酵素
　
＜分野別市場編（5分野）＞
　・農林水産業
　・食品
　・化粧品・トイレタリー
　・化成品
　・燃料
　
＜注目企業事例編（45事例）＞
　・注目・先行プレイヤーとして、バイオものづくりに取り組む企業や大学・研究機関
　　（45企業/団体）

＜関連技術市場編＞
　1.技術概要・定義

　2.バイオものづくり製品の市場規模推移
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　3.バイオものづくり製品の分野別市場動向（2025年実績、2040年予測）
　4.分野別品目別市場動向
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　5.国内参入プレイヤーの事業/研究開発動向
　6.海外における事業/研究開発動向
　7.今後の課題と方向性
　8.バイオものづくり製品一覧
　
＜分野別市場編＞
　1.概要・定義
　2.バイオものづくり製品の市場規模推移
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　3.技術別市場動向
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　4.ターゲット市場との比較によるポテンシャル分析
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　5.今後の課題と方向性
　
＜注目企業事例編＞
　1.分類
　2.バイオものづくり技術/製品名
　3.技術カテゴリ
　4.技術概要
　5.事業段階
　6.事業/研究開発動向
　7.事業展開エリア
　8.アライアンス/関連企業動向
　9.今後の事業動向

I.総括編	1
　1.バイオものづくり製品市場の現状と将来展望（調査結果サマリー）	3
　2.バイオものづくり関連技術の市場動向	5
　　1）市場規模推移	5
　　2）分野別動向	6
　　3）バイオものづくり関連技術のプロセス	7
　3.分野別市場動向およびポテンシャル	8
　　1）分野別市場動向	8
　　2）分野別カテゴリ別市場動向	10
　　3）バイオものづくり製品のポテンシャル	11

　　　（1）全体	11
　　　（2）農林水産業	12
　　　（3）食品	13
　　　（4）化粧品・トイレタリー	14
　　　（5）化成品	15
　　　（6）燃料	16
　4.国内および主要各国におけるバイオものづくり関連戦略・投資・支援・法規制状況	17
　　1）主要各国におけるバイオものづくり関連戦略・投資・支援・法規制状況	17
　　2）国内におけるバイオものづくり関連支援と注目研究開発（NEDOプロジェクト）	20
　　　（1）バイオものづくり革命推進事業	20
　　　（2）グリーンイノベーション（GI）基金事業	23
　　　（3）カーボンリサイクル実現を加速するバイオ由来製品生産技術の開発事業	24
　5.バイオものづくりにおける注目企業事例一覧	26
　　1）注目企業の業種・分類	26
　　2）注目企業のバイオものづくり技術/製品	27
　　3）注目企業のバイオものづくり事業/研究開発動向	29
　　4）企業分類別の注目技術/製品と事業戦略	31
　6.バイオものづくりにおける技術開発・研究プロセスと施設設備の状況	32
　　1）スマートセル・育種	32
　　2）国内におけるファウンドリ施設および設備状況	34
　　3）精密発酵におけるスケールアップの現状と方向性	35
　7.バイオものづくり製品の価格動向および既存製品との比較	36
　8.国内バイオ総市場の将来予測（バイオ医薬品市場含む）	41
　9.バイオものづくり製品市場における課題と方向性	42
　	
II.関連技術市場編	47
　1.微生物発酵	49
　参考（精密発酵）	64
　2.植物分子農業	70
　3.微細藻類	79
　4.細胞農業	91
　5.ゲノム編集	101
　6.酵素	110
　	
III.分野別市場編	123
　1.農林水産業	125
　2.食品	134
　3.化粧品・トイレタリー	143
　4.化成品	152
　5.燃料	161 
　	
IV.注目企業事例編	171
　1.花王	173
　2.カネカ	176
　3.住友化学	178
　4.積水化学工業	180
　5.DIC	182
　6.東洋紡	184
　7.東レ	186
　8.三菱ケミカル	188
　9.ZACROS	190
　10.サラヤ	192
　11.高砂香料工業	194
　12.ハリマ化成	196
　13.長瀬産業/ナガセヴィータ	197
　14.出光興産	199
　15.王子ホールディングス	200
　16.味の素	202
　17.ユーグレナ	205
　18.千代田化工建設	207
　19.日立プラントサービス/日立製作所	209
　20.GreenEarthInstitute	211
　21.バッカス・バイオイノベーション	213
　22.BioPhenolics	215
　23.ファーメランタ	217
　24.CO2資源化研究所	219
　25.マイクロバイオファクトリー	221
　26.ロム	222
　27.bitBiome	223
　28.NUProtein	225
　29.Kinish	227
　30.ちとせ研究所	229
　31.ファイトリピッド・テクノロジーズ	231
　32.インテグリカルチャー	233
　33.オルガノイドファーム	235
　34.サナテックシード	236
　35.リージョナルフィッシュ	237
　36.プラチナバイオ	239
　37.ファイトクローム	241
　38.北海道三井化学	243
　39.アミノアップ	245
　40.KRI	246
　41.ノボネシスジャパン	247
　42.ホクレン農業協同組合連合会	249
　43.神戸大学	251
　44.産業技術総合研究所（AIST）	253
　45.地球環境産業技術研究機構（RITE）	255