REPORTS調査レポート

品目市場編
DHA/EPA、NMN、アスタキサンチン、イチョウ葉エキス、イヌリン、イミダゾールジペプチド、エラスチン、グルコサミン、コラーゲン、スクワレン/スクワラン、セラミド、ナットウキナーゼ、ニンニク抽出物、ヒアルロン酸、ビフィズス菌、プラセンタ、ブラックジンジャー、プロテオグリカン、ラクトフェリン、ルテイン、大豆イソフラボン、乳酸菌、L-カルニチン、ウコン、カシス抽出物、コンドロイチン、ステビア、トコトリエノール、ヒシエキス、ヘム鉄、ラフマ、リコピン、ローズマリー抽出物

注目素材市場編
5-ALA（5-アミノレブリン酸）、6-パラドール、PQQ（ピロロキノリンキノン）、アラビノキシラン、エルゴチオネイン、カスアリニン、カンナビジオール（CBD）、クロレラ、コーヒー生豆抽出物（クロロゲン酸）、コエンザイムQ10、スピルリナ、スルフォラファン、ターミナリアベリリカ、フェルラ酸、ブラゼイン、リポポリサッカライド、レスベラトロール

Ｉ.総括･集計編
　1.機能性成分・素材ビジネスの現状と将来展望

　2.機能性成分・素材別市場のポジショニング分析
　3.各種機能性成分・素材の認知度状況
　　1）機能性成分・素材100品目の認知度ランキング
　　2）商品購入のきっかけとなった素材（100素材中 1位～20位）
　　3）各機能性成分・素材の美容・健康効果・効能に対する評価
　4.消費者における美容・健康機能への関心度・悩み・トラブル状況
　　1）美容・健康に関する悩み･トラブルランキング（1位～20位）
　　2）機能性成分・素材を利用・摂取したい商品形態
　　3）機能性成分・素材を使用した商品を購入する際に特に重視するポイント
　　4）機能性成分・素材を使用した商品を購入する際に、特に影響する理由・要因
　5.機能性成分・素材の生産・製造技術イノベーションによる成分・素材市場の将来展望
　6.注目ヘルスケア訴求機能における機能性成分・素材市場動向
　7.品目別市場規模推移一覧
　8.用途・分野別市場規模一覧（2024年、金額ベース）
　9.品目別価格動向

II.品目市場編
　1.市場定義･概要
　　　素材の概要、市場の定義、由来･製法、剤形、訴求機能
　2.市場規模推移
　　（数量･金額ベース：2022年～2024年実績、2025年見込、2026年～2028年、2032年予測）
　3.市場サプライヤーシェア ※数量ベース
　4.価格動向
　5.用途分野別市場規模 ※金額ベース
　6.機能性成分・素材の生産・製造技術イノベーション
　7.当該成分・素材ビジネスの課題
　8.今後の方向性
　　　市場成長要因、機能性成分・素材としてのポテンシャル、機能性成分、
　　　素材市場の現状（粗原料の需給状況、機能性に関する研究、他素材との組み合わせ
　　　・差別化策）、今後の方向性
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※調査項目は一部、品目により異なる

III.最新注目素材市場編
　1.市場定義・概要
　　　素材の概要、剤形、由来･製法、訴求機能、主要プレーヤー
　2.市場規模推移
　　（数量･金額ベース：2022年～2024年実績、2025年見込、2026年～2028年、2032年予測）
　3.価格動向
　4.用途別展開状況
　5.機能性成分・素材の生産・製造技術イノベーション
　6.当該成分・素材ビジネスの課題
　7.今後の方向性
　　　市場成長要因、機能性成分・素材としてのポテンシャル、機能性成分、
　　　素材市場の現状（粗原料の需給状況、機能性に関する研究、他素材との組み合わせ
　　　・差別化策）、今後の方向性
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※調査項目は一部、品目により異なる

I.総括・集計編	
　1.機能性成分・素材ビジネスの現状と将来展望	3
　2.機能性成分・素材別市場のポジショニング分析	5
　3.各種機能性成分・素材の認知度状況	7
　　1）機能性成分・素材100品目の認知度ランキング	7
　　2） 商品購入のきっかけとなった素材（100素材中　1位～20位）	10
　　3）各機能性成分・素材の美容・健康効果・効能に対する評価	12
　4.消費者における美容・健康機能への関心度・悩み・トラブル状況	13
　　1）美容・健康に関する悩み･トラブルランキング（1位～20位）	13
　　2）機能性成分・素材を利用・摂取したい商品形態	16

　　3）機能性成分・素材を使用した商品を購入する際に特に重視するポイント	18
　　4）機能性成分・素材を使用した商品を購入する際に、特に影響する理由・要因	21
　5.機能性成分・素材の生産・製造技術イノベーションによる成分・素材市場の将来展望	24
　6.注目ヘルスケア訴求機能における機能性成分・素材市場動向	28
　7.品目別市場規模推移一覧	34
　　1）数量市場	34
　　2）金額市場	37
　8.用途・分野別市場規模一覧（2024年、金額ベース）	40
　　1）用途・分野別市場規模一覧	40
　　2）食品用途の内訳（飲料・明らか食品・健康食品/サプリメント）	42
　9.品目別価格動向	44
	
II.品目市場編	
　1.DHA/EPA	51
　2.NMN	55
　3.アスタキサンチン	59
　4.イチョウ葉エキス	63
　5.イヌリン	67
　6.イミダゾールジペプチド	71
　7.エラスチン	76
　8.グルコサミン	80
　9.コラーゲン	84
　10.スクワレン/スクワラン	88
　11.セラミド	92
　12.ナットウキナーゼ	96
　13.ニンニク抽出物	100
　14.ヒアルロン酸	104
　15.ビフィズス菌	109
　16.プラセンタ	113
　17.ブラックジンジャー	117
　18.プロテオグリカン	121
　19.ラクトフェリン	125
　20.ルテイン	130
　21.大豆イソフラボン	134
　22.乳酸菌	138
　23.L-カルニチン	143
　24.ウコン	147
　25.カシス抽出物	151
　26.コンドロイチン	155
　27.ステビア	159
　28.トコトリエノール	163
　29.ヒシエキス	167
　30.ヘム鉄	170
　31.ラフマ	174
　32.リコピン	177
　33.ローズマリー抽出物	181
	
III.注目素材市場編	
　34.5-ALA（5-アミノレブリン酸）	187
　35.6-パラドール	190
　36.PQQ（ピロロキノリンキノン）	192
　37.アラビノキシラン	194
　38.エルゴチオネイン	196
　39.カスアリニン	198
　40.カンナビジオール（CBD）	200
　41.クロレラ	203
　42.コーヒー生豆抽出物（クロロゲン酸）	205
　43.コエンザイムQ10	207
　44.スピルリナ	210
　45.スルフォラファン	213
　46.ターミナリアベリリカ	215
　47.フェルラ酸	217
　48.ブラゼイン	219
　49.リポポリサッカライド	221
　50.レスベラトロール	223