調査レポート

- フード・フードサービス
業務用コーヒーマシン市場の現状と将来展望 2017
発刊日2017/11/30 141708764
外食産業からコンビニエンスストア、様々なカフェシーンを創り出してきた業務用コーヒーマシン市場をマシンメーカー・サプライヤーへのヒアリングによるユーザー業態別の設置状況、ニーズと現状把握、今後の市場展開を考察します。

I.総括・市場編
　1.業務用コーヒーマシン市場の現状
　　1）総市場規模推移　　　（1）
　　2）マシンタイプ別構成比　　　（2）
　　3）主要ブランド別構成比　　　（4）
　　4）業態別設置台数動向　　　（6）
　　5）主要参入メーカー･サプライヤー一覧　　　（7）
　2.現状の課題と将来展望　　　（8）

II.企業編

　　　7社　　（10）
　　　事例研究17社

III.ユーザー業態編
　1.業態別コーヒーマシンの現状と今後　　　（25）
　　A.レストラン（チェーン、個店）　　　（26）
　　B.喫茶・カフェ（チェーン、個店）　　　（31）
　　C.ファーストフード　　　（34）
　　D.ホテル・宿泊施設　　　（37）
　　E.その他外食業態　　　（40）
　　F.コンビニエンスストア　　　（43）
　2.ユーザー事例研究　　　（46ー62）
　3.今後の注目ユーザー　　　（65）

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