PRESSRELEASE プレスリリース
総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋 清口正夫 代表取締役）は、2016年8月より4回に分けて、健康（Health）や美容（Beauty）に良いというコンセプトを持った食品（以下、H・Bフーズ）の国内市場を調査している。その第3回目の結果を報告書「H・Bフーズマーケティング便覧 2017 No.3 機能性表示別市場分析編」にまとめた。
この報告書では、機能性表示食品を中心に特定保健用食品（トクホ）、栄養機能食品の3つの保健機能食品の市場動向を明らかにし、訴求効能別（滋養・強壮、美肌効果、整腸効果など）に捉えることで、H・Bフーズ市場を多角的に分析した。また企業事例編では主要・注目企業51社の動向も取りまとめた。なお、第4回目では第1回から第3回目までの調査結果をもとに総括分析する。
◆調査結果の概要
保健機能食品市場
1.機能性表示食品 …明らか食品ではヨーグルト、ドリンク類では果実・野菜飲料などが好調
2015年 |
2016年見込 |
2017年予測 |
|
明らか食品 |
57億円 |
262億円 |
383億円 |
ドリンク類 |
105億円 |
332億円 |
392億円 |
健康食品・ シリーズサプリメント |
138億円 |
448億円 |
541億円 |
合 計 |
301億円 |
1,042億円 |
1,317億円 |
機能性表示食品は2015年に制度が始まり、市場は拡大している。2016年は、2015年にヒットしたファンケルヘルスサイエンス（現・ファンケル）の「えんきん」や江崎グリコの「Bifixヨーグルト」、雪印メグミルクの「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」など大型ブランドの好調に加え、江崎グリコの「メンタルバランスチョコレートGABA」や「LIBERA」、カゴメの「カゴメ トマトジュース」などこれまで機能性表示食品の展開が少なかった菓子や果実・野菜飲料からも大型新商品が発売されるなど、機能性に対するニーズだけではなく、機能性と新たな食品カテゴリーとの組み合わせが需要獲得に繋がっている。
2.特定保健用食品 …ドリンク類が市場をけん引、無糖茶飲料の好調が続く
2015年 |
2016年見込 |
2017年予測 |
|
明らか食品 |
1,196億円 |
1,215億円 |
1,246億円 |
ドリンク類 |
2,493億円 |
2,582億円 |
2,618億円 |
健康食品・ シリーズサプリメント |
131億円 |
120億円 |
100億円 |
合 計 |
3,820億円 |
3,917億円 |
3,963億円 |
トクホは保健機能食品の中で最も市場規模が大きい。その中でもドリンク類が市場の6割以上を占め、無糖茶飲料の好調が続いている。2016年は販売を終了した商品があることなどから健康食品・シリーズサプリメントの実績が縮小しているが、引き続きサントリー食品インターナショナルの「伊右衛門 特茶」、アサヒ飲料の「アサヒ 食事と一緒に十六茶W」、コカ・コーラシステムの「からだすこやか茶W」が伸長しており、今後もドリンク類を中心に市場は拡大していくとみられる。
◆訴求効能別注目市場
1.整腸効果
2015年 |
2016年見込 |
2017年予測 |
|
機能性表示食品 |
52億円 |
244億円 |
297億円 |
特定保健用食品 |
1,522億円 |
1,539億円 |
1,578億円 |
栄養機能食品 |
1億円 |
0.3億円 |
僅少 |
合 計 |
1,575億円 |
1,784億円 |
1,874億円 |
乳製品を中心に食物繊維、オリゴ糖、プルーン、アロエなど整腸効果が期待される成分を含む商品を対象とする。
機能性表示食品は2016年、既存商品の好調に加え、伊藤園の「お〜いお茶 日本の健康 玄米茶」やダノンジャパンの「ダノンビオ プレーン・加糖」など多数商品が発売されたことから大幅な拡大が見込まれる。トクホは一般消費者の乳酸菌に対する健康イメージの浸透を背景に、ヨーグルトや乳酸菌飲料の需要が増加しており、引き続き堅調に拡大していくとみられる。
2.生活習慣病予防
2015年 |
2016年見込 |
2017年予測 |
|
機能性表示食品 |
125億円 |
368億円 |
467億円 |
特定保健用食品 |
1,793億円 |
1,868億円 |
1,877億円 |
栄養機能食品 |
15億円 |
15億円 |
15億円 |
合 計 |
1,933億円 |
2,250億円 |
2,358億円 |
高血圧、糖尿病、高脂血症、動脈硬化などの生活習慣病対策として、中性脂肪値・コレステロール値改善、血糖値改善、高血圧予防などを訴求する商品を対象とする。
トクホはドリンク類が大半を占め、サントリー食品インターナショナルの「伊右衛門 特茶」など無糖茶飲料がけん引しており、今後も堅調に拡大していくとみられる。機能性表示食品は雪印メグミルクの「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ」、キリンビバレッジの「キリン メッツ プラス レモンスカッシュ」、カゴメの「カゴメ トマトジュース」シリーズなどドリンク類が中心となっている。また明らか食品、健康食品・シリーズサプリメントでも商品が増加しており、拡大が見込まれる。
3.アイケア
2015年 |
2016年見込 |
2017年予測 |
|
機能性表示食品 |
44億円 |
102億円 |
113億円 |
特定保健用食品 |
− |
− |
− |
栄養機能食品 |
158億円 |
123億円 |
134億円 |
合 計 |
202億円 |
225億円 |
247億円 |
視覚改善作用が期待されるブルーベリー配合商品を主な対象とし、フレーバー要素の強い商品は原則として除外する。
アイケアではトクホの商品は販売されておらず、栄養機能食品が市場をけん引してきたが、2015年に発売されたファンケルヘルスサイエンス（現・ファンケル）の「えんきん」などの好調により、機能性表示食品も需要が増加しており、2016年の機能性表示食品市場は前年比2.3倍の拡大が見込まれる。
◆調査対象
| 保健機能食品別市場編 | 特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品 |
| 訴求効能別市場分析編 | 滋養・強壮、 美肌効果、整腸効果、ダイエット、生活習慣病予防、疫賦活作用、血行促進、栄養バランス、骨・関節サポート、貧血予防・改善、虫歯予防、アイケア、マルチバランス、リラックス、グリーンチャージ |
| 企業事例編 | 51社 |
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