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PB食品市場の最新動向と将来展望 2026
発刊日2026/07/22 122602818 従来食品のPB(プライベートブランド)はNB(ナショナルブランド)に対して低価格な廉価品として認知され、経済情勢の悪化に伴う節約志向の高まりを背景に支持を拡大してきました。その後は流通企業が売場の独自性を追求し、品質や健康など価値を高めたPBが市場を賑わせたことで、価格一辺倒にならないPBの新しいポジションが確立されました。流通企業にとってもPBは、原価を抑える、顧客の声を素早く反映するなど利益面でのコントロールがしやすいほか、統一感のある売り場づくり、わかりやすい商品価値の打ち出しなどで顧客の来店動機、購入動機につなげる役割を担っており、PBの露出を増やす動きが顕著となっています。近年も穀物や資源価格の高騰、円安の進行、人口減少に伴う人手不足、諸コスト圧迫の深刻化により加工食品の値上げが加速し、消費者の経済性意識が強まる中でPBを選択する気運が高まっており、PBはチャネルを問わず存在感を増しています。本レポートではPB食品全体の動向加え、主要ブランド、チェーン、主要品目のPB食品市場を取り上げます。
調査対象
【品目編】 ■調味料
しょうゆ、食用油、マヨネーズ・ドレッシング類、ソース・トマトケチャップ、食酢・ぽん酢、スパイス類、つゆ・たれ、ジャム・スプレッド・はちみつ ■調味食品 レトルト食品、インスタントカレー・シチュー、即席スープ、即席みそ汁、パスタソース、メニュー専用合せ調味食品、ふりかけ ■冷凍調理済食品 冷凍めん類、冷凍米飯類、冷凍から揚げ、冷凍中華惣菜、冷凍スナック類、冷凍野菜、冷凍果実 ■ステープル カップめん・袋めん、チルドめん、乾めん、乾燥パスタ、無菌包装米飯・レトルトライス、パン、シリアルフーズ、プレミックスパウダー ■農産加工品 漬物、納豆、豆腐・豆腐加工品、煮豆・佃煮、サラダ類 ■畜肉加工品 ハム・ベーコン、ソーセージ類、チルド洋惣菜、チルド中華惣菜、チキン加工品 ■水産加工品 水産缶詰・瓶詰、水産練製品、のり、削り節・花かつお ■菓子 米菓、チョコレート、スナック菓子、ガム・キャンディ類、豆菓子・ナッツ類、和風菓子、ビスケット・クッキー ■デザート ドライゼリー、ヨーグルト、アイスクリーム類 ■乳油製品 バター・マーガリン類、チーズ類 ■清涼飲料・嗜好品 果汁・野菜飲料、炭酸飲料、乳性飲料、コーヒー飲料、紅茶・茶系飲料、ミネラルウォーター類、機能性飲料、コーヒー(レギュラー・インスタント)、紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ) ■アルコール類:ビール類、チューハイ・カクテル、焼酎甲類、ワイン 【ブランド事例編】 トップバリュ、セブンプレミアム、CO・OP、CGC、くらしモア 【チェーン事例編】 イオン、イトーヨーカドー、ライフ、平和堂、ベイシア、ゆめタウン・ゆめマート、ヤオコー、バロー、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、ドラッグストアコスモス、ウエルシア薬局、ドン・キホーテ 【主要商品リスト】 トップバリュ、セブンプレミアム、CGC、ベイシアプレミアム、ON365、情熱価格、by Amazonすべて表示
調査項目
I. 総括編 1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年) 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、 その他)(2024年、2025年、2026年見込) 4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込) 5)主要PBブランド占有状況(2024年、2025年、2026年見込) 6)市場展望 II. 品目編 1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測) 2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年) 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、 その他)(2024年、2025年、2026年見込) 4)PBブランド別SKU・フェイス数事例 5)価格マッピング・単価 6)商品トレンド・市場展望 III. ブランド事例編 1)ブランド概要 2)PB食品販売動向(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測) 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、 その他)(2024年、2025年、2026年見込) 4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込) 5)PB商品開発のポイント 6)今後の方向性 IV. チェーン事例編 1)チェーン概要 2)PB食品販売動向(2024年、2025年、2026年見込) 3)PB販売額構成比推移(2024年、2025年、2026年見込) 4)PB食品戦略 V. 主要商品リスト ブランド名、シリーズ名、カテゴリー名、品目名、商品名、製造会社、製造工場すべて表示
目次
I.総括編 1 II.品目編 9 A.調味料 11 1.しょうゆ 13 2.食用油 16 3.マヨネーズ・ドレッシング類 19 4.ソース・トマトケチャップ 22 5.食酢・ぽん酢 25 6.スパイス類 28
7.つゆ・たれ 31 8.ジャム・スプレッド・はちみつ 34 B.調味食品 37 9.レトルト食品 39 10.インスタントカレー・シチュー 42 11.即席スープ 45 12.即席みそ汁 48 13.パスタソース 51 14.メニュー専用合せ調味食品 54 15.ふりかけ 57 C.冷凍調理済食品 61 16.冷凍めん類 63 17.冷凍米飯類 66 18.冷凍から揚げ 69 19.冷凍中華惣菜 72 20.冷凍スナック類 75 21.冷凍野菜 78 22.冷凍果実 81 D.ステープル 85 23.カップめん・袋めん 87 24.チルドめん 90 25.乾めん 93 26.乾燥パスタ 96 27.無菌包装米飯・レトルトライス 99 28.パン 102 29.シリアルフーズ 105 30.プレミックスパウダー 108 E.農産加工品 111 31.漬物 113 32.納豆 116 33.豆腐・豆腐加工品 119 34.煮豆・佃煮 122 35.サラダ類 125 F.畜肉加工品 129 36.ハム・ベーコン 131 37.ソーセージ類 134 38.チルド洋惣菜 137 39.チルド中華惣菜 140 40.チキン加工品 143 G.水産加工品 145 41.水産缶詰・瓶詰 147 42.水産練製品 150 43.のり 153 44.削り節・花かつお 156 H.菓子 159 45.米菓 161 46.チョコレート 164 47.スナック菓子 167 48.ガム・キャンディ類 170 49.豆菓子・ナッツ類 173 50.和風菓子 176 51.ビスケット・クッキー 179 I.デザート 183 52.ドライゼリー 185 53.ヨーグルト 188 54.アイスクリーム類 191 J.乳油製品 195 55.バター・マーガリン類 197 56.チーズ類 200 K.清涼飲料・嗜好品 203 57.果汁・野菜飲料 205 58.炭酸飲料 208 59.乳性飲料 211 60.コーヒー飲料 214 61.紅茶・茶系飲料 217 62.ミネラルウォーター類 220 63.機能性飲料 223 64.コーヒー(レギュラー・インスタント) 226 65.紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ) 229 L.アルコール類 233 66.ビール類 235 67.チューハイ・カクテル 238 68.焼酎甲類 241 69.ワイン 244 III.ブランド事例編 247 1.トップバリュ 249 2.セブンプレミアム 252 3.CO・OP 255 4.CGC 258 5.くらしモア 261 IV.チェーン事例編 265 1.イオン 267 2.イトーヨーカドー 268 3.ライフ 269 4.平和堂 270 5.ベイシア 271 6.ゆめタウン・ゆめマート 272 7.ヤオコー 273 8.バロー 274 9.セブン-イレブン 275 10.ローソン 276 11.ファミリーマート 277 12.セイコーマート 278 13.ドラッグストアコスモス 279 14.ウエルシア薬局 280 15.ドン・キホーテ 281 V.主要商品リスト 283 1.トップバリュ 285 2.セブンプレミアム 291 3.CGC 295 4.ベイシアプレミアム 297 5.ON365 298 6.情熱価格 299 7.byAmazon 300すべて表示
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