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    PB食品市場の最新動向と将来展望 2026

    PB食品市場の最新動向と将来展望 2026
    発刊日2026/07/22 122602818

    従来食品のPB(プライベートブランド)はNB(ナショナルブランド)に対して低価格な廉価品として認知され、経済情勢の悪化に伴う節約志向の高まりを背景に支持を拡大してきました。その後は流通企業が売場の独自性を追求し、品質や健康など価値を高めたPBが市場を賑わせたことで、価格一辺倒にならないPBの新しいポジションが確立されました。流通企業にとってもPBは、原価を抑える、顧客の声を素早く反映するなど利益面でのコントロールがしやすいほか、統一感のある売り場づくり、わかりやすい商品価値の打ち出しなどで顧客の来店動機、購入動機につなげる役割を担っており、PBの露出を増やす動きが顕著となっています。近年も穀物や資源価格の高騰、円安の進行、人口減少に伴う人手不足、諸コスト圧迫の深刻化により加工食品の値上げが加速し、消費者の経済性意識が強まる中でPBを選択する気運が高まっており、PBはチャネルを問わず存在感を増しています。本レポートではPB食品全体の動向加え、主要ブランド、チェーン、主要品目のPB食品市場を取り上げます。

調査対象

【品目編】
■調味料
しょうゆ、食用油、マヨネーズ・ドレッシング類、ソース・トマトケチャップ、食酢・ぽん酢、スパイス類、つゆ・たれ、ジャム・スプレッド・はちみつ

■調味食品
レトルト食品、インスタントカレー・シチュー、即席スープ、即席みそ汁、パスタソース、メニュー専用合せ調味食品、ふりかけ

■冷凍調理済食品
冷凍めん類、冷凍米飯類、冷凍から揚げ、冷凍中華惣菜、冷凍スナック類、冷凍野菜、冷凍果実

■ステープル
カップめん・袋めん、チルドめん、乾めん、乾燥パスタ、無菌包装米飯・レトルトライス、パン、シリアルフーズ、プレミックスパウダー

■農産加工品
漬物、納豆、豆腐・豆腐加工品、煮豆・佃煮、サラダ類

■畜肉加工品
ハム・ベーコン、ソーセージ類、チルド洋惣菜、チルド中華惣菜、チキン加工品

■水産加工品
水産缶詰・瓶詰、水産練製品、のり、削り節・花かつお

■菓子
米菓、チョコレート、スナック菓子、ガム・キャンディ類、豆菓子・ナッツ類、和風菓子、ビスケット・クッキー

■デザート
ドライゼリー、ヨーグルト、アイスクリーム類

■乳油製品
バター・マーガリン類、チーズ類

■清涼飲料・嗜好品
果汁・野菜飲料、炭酸飲料、乳性飲料、コーヒー飲料、紅茶・茶系飲料、ミネラルウォーター類、機能性飲料、コーヒー(レギュラー・インスタント)、紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ)

■アルコール類:ビール類、チューハイ・カクテル、焼酎甲類、ワイン

【ブランド事例編】
トップバリュ、セブンプレミアム、CO・OP、CGC、くらしモア

【チェーン事例編】
イオン、イトーヨーカドー、ライフ、平和堂、ベイシア、ゆめタウン・ゆめマート、ヤオコー、バロー、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、ドラッグストアコスモス、ウエルシア薬局、ドン・キホーテ

【主要商品リスト】
トップバリュ、セブンプレミアム、CGC、ベイシアプレミアム、ON365、情熱価格、by Amazon
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調査項目

I. 総括編
 1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
 2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年)
 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、
             その他)(2024年、2025年、2026年見込)
 4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込)
 5)主要PBブランド占有状況(2024年、2025年、2026年見込)
 6)市場展望

II. 品目編
 1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
 2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年)
 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、
             その他)(2024年、2025年、2026年見込)
 4)PBブランド別SKU・フェイス数事例
 5)価格マッピング・単価
 6)商品トレンド・市場展望

III. ブランド事例編
 1)ブランド概要
 2)PB食品販売動向(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
 3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、
             その他)(2024年、2025年、2026年見込)
 4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込)
 5)PB商品開発のポイント
 6)今後の方向性

IV. チェーン事例編
 1)チェーン概要
 2)PB食品販売動向(2024年、2025年、2026年見込)
 3)PB販売額構成比推移(2024年、2025年、2026年見込)
 4)PB食品戦略

V. 主要商品リスト
 ブランド名、シリーズ名、カテゴリー名、品目名、商品名、製造会社、製造工場
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目次

I.総括編	1
	
II.品目編	9
 A.調味料	11
  1.しょうゆ	13
  2.食用油	16
  3.マヨネーズ・ドレッシング類	19
  4.ソース・トマトケチャップ	22
  5.食酢・ぽん酢	25
  6.スパイス類	28
  7.つゆ・たれ	31
  8.ジャム・スプレッド・はちみつ	34
 B.調味食品	37
  9.レトルト食品	39
  10.インスタントカレー・シチュー	42
  11.即席スープ	45
  12.即席みそ汁	48
  13.パスタソース	51
  14.メニュー専用合せ調味食品	54
  15.ふりかけ	57
 C.冷凍調理済食品	61
  16.冷凍めん類	63
  17.冷凍米飯類	66
  18.冷凍から揚げ	69
  19.冷凍中華惣菜	72
  20.冷凍スナック類	75
  21.冷凍野菜	78
  22.冷凍果実	81
 D.ステープル	85
  23.カップめん・袋めん	87
  24.チルドめん	90
  25.乾めん	93
  26.乾燥パスタ	96
  27.無菌包装米飯・レトルトライス	99
  28.パン	102
  29.シリアルフーズ	105
  30.プレミックスパウダー	108
 E.農産加工品	111
  31.漬物	113
  32.納豆	116
  33.豆腐・豆腐加工品	119
  34.煮豆・佃煮	122
  35.サラダ類	125
 F.畜肉加工品	129
  36.ハム・ベーコン	131
  37.ソーセージ類	134
  38.チルド洋惣菜	137
  39.チルド中華惣菜	140
  40.チキン加工品	143
 G.水産加工品	145
  41.水産缶詰・瓶詰	147
  42.水産練製品	150
  43.のり	153
  44.削り節・花かつお	156
 H.菓子	159
  45.米菓	161
  46.チョコレート	164
  47.スナック菓子	167
  48.ガム・キャンディ類	170
  49.豆菓子・ナッツ類	173
  50.和風菓子	176
  51.ビスケット・クッキー	179
 I.デザート	183
  52.ドライゼリー	185
  53.ヨーグルト	188
  54.アイスクリーム類	191
 J.乳油製品	195
  55.バター・マーガリン類	197
  56.チーズ類	200
 K.清涼飲料・嗜好品	203
  57.果汁・野菜飲料	205
  58.炭酸飲料	208
  59.乳性飲料	211
  60.コーヒー飲料	214
  61.紅茶・茶系飲料	217
  62.ミネラルウォーター類	220
  63.機能性飲料	223
  64.コーヒー(レギュラー・インスタント)	226
  65.紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ)	229
 L.アルコール類	233
  66.ビール類	235
  67.チューハイ・カクテル	238
  68.焼酎甲類	241
  69.ワイン	244
 	
III.ブランド事例編	247
 1.トップバリュ	249
 2.セブンプレミアム	252
 3.CO・OP	255
 4.CGC	258
 5.くらしモア	261
 	
IV.チェーン事例編	265
 1.イオン	267
 2.イトーヨーカドー	268
 3.ライフ	269
 4.平和堂	270
 5.ベイシア	271
 6.ゆめタウン・ゆめマート	272
 7.ヤオコー	273
 8.バロー	274
 9.セブン-イレブン	275
 10.ローソン	276
 11.ファミリーマート	277
 12.セイコーマート	278
 13.ドラッグストアコスモス	279
 14.ウエルシア薬局	280
 15.ドン・キホーテ	281
 	
V.主要商品リスト	283
 1.トップバリュ	285
 2.セブンプレミアム	291
 3.CGC	295
 4.ベイシアプレミアム	297
 5.ON365	298
 6.情熱価格	299
 7.byAmazon	300
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レポートサマリー

提供利用形態

本体価格 税込価格 ネットワーク共有
書籍版 200,000円 220,000円 -
書籍版 PDF版 230,000円 253,000円
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書籍版 PDF版 250,000円 275,000円
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