REPORT 調査レポート
- フード・フードサービス
2019年 食品マーケティング便覧 No.3
チルドデザート、フローズンデザート、ドライデザート、米飯類、めん類、その他ステープルの合計65品目について、市場規模推移、種類別販売動向、温度帯別販売動向、用途別販売動向、市販用チャネル別販売動向、パッケージ動向、メーカーシェア、上位ブランドシェア、市場活性化につながる開発のキーワード、注目商品、今後の市場展開予測を掲載・分析しています。
目次
＜A.チルドデザート＞市場分析編 1 1.チルドプリン 13 2.チルドゼリー 17 3.手作り風デザート 20 4.（シュー） 24 5.（手作り風和菓子） 28 6.ヨーグルト 31 7.（プレーンヨーグルト） 35 8.（ハードヨーグルト） 39 9.（ソフトヨーグルト） 43
10.（ギリシャヨーグルト） 47 11.ヨーグルト風デザート 49 12.アジアンデザート 51 13.フルーツソース 53 ＜B.フローズンデザート＞市場分析編 55 14.アイスクリーム類 63 15.（高級アイスクリーム） 69 16.（マルチパックアイスクリーム） 73 17.（ノベルティアイスクリーム） 77 18.冷凍ケーキ 81 19.冷凍プリン・ゼリー 85 20.シェイク・ソフトクリームミックス 88 ＜C.ドライデザート＞市場分析編 91 21.一口タイプゼリー 99 22.ドライゼリー 101 23.デザートベース（レトルト） 105 24.デザートベース（粉末・他） 107 25.和風デザート 110 26.（しるこ・ぜんざい） 114 ＜D.米飯類＞市場分析編 117 27.冷凍米飯類（成型タイプ） 128 28.冷凍米飯類（バラタイプ） 132 29.無菌包装米飯・レトルトライス 136 30.（セット食品） 140 31.おかゆ・雑炊・リゾット 143 32.（おかゆ） 146 33.包装餅 149 34.発芽玄米 153 35.雑穀 156 36.（無洗米） 160 ＜E.めん類＞市場分析編 163 37.カップめん 176 38.（生タイプカップめん） 181 39.（ノンフライカップめん・袋めん） 183 40.袋めん 186 41.チルドそば・うどん 191 42.チルド中華めん 195 43.チルドパスタ 199 44.冷凍そば 201 45.冷凍うどん 205 46.冷凍中華めん 209 47.冷凍パスタ 213 48.乾めん 217 49.国産パスタ 221 50.輸入パスタ 225 51.ビーフン・米粉めん 229 ＜F.その他ステープル＞市場分析編 233 52.パン 245 53.（食パン） 250 54.（菓子パン・惣菜パン） 253 55.中華まんじゅう 256 56.冷凍ピザ 260 57.チルドピザ・スナック 264 58.（チルドピザ） 268 59.シリアルフーズ 271 60.プレミックスパウダー・無糖 275 61.（お好み焼きミックス） 279 62.プレミックスパウダー・加糖 282 63.栄養バランス食(ソリッドタイプ) 286 64.ホットケーキ・パンケーキ 290 65.パン粉 292すべて表示
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