REPORTS調査レポート

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2026年版食品検査キット/分析サービス市場実態調査
発刊日2026/02/26 122512920
食品検査市場において簡易検査市場は、ガイドラインの改訂などがない限りほとんど規模が変わらない市場であるためシェア争いが激しく、いかに自社の実績を維持しながらシェアを獲得していくかという「守る市場」となっています。一方、近年輸出食品や国内のインバウンド向けにハラル検査などの需要が高まっていることや食品メーカーにおける食物繊維や機能性分析の需要も拡大しており、今後の市場規模拡大に向けて、受託検査企業各社はラインアップの拡充に注力する「攻める市場」となっています。本レポートでは、簡易検査市場として粉末培地・生培地、簡易培地、コロニーカウンター、ATPシステム、アレルゲン検査、細菌簡易同定検査キット・システム、食中毒簡易検出キットを対象に各社実績およびシェアを分析し、市場変動が少ない中でどのようにシェアを拡大、維持、確保すべきなのかを分析する他、注目検査市場としてハラル検査、ヴィーガン検査、機能性成分分析、食物繊維分析を対象に2035年までの将来動向予測および参入プレイヤー分析を行います。

調査対象

簡易検査市場
　・粉末培地・生培地

　・簡易培地
　・コロニーカウンター
　・ATPシステム
　・アレルゲン検査
　・細菌簡易同定検査キット・システム
　・食中毒菌簡易検出キット

注目受託検査市場
　・ハラル検査
　・ヴィーガン検査
　・機能性成分分析
　・食物繊維分析

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I.総合分析編	1
　1.エグゼクティブサマリー	2
　2.全体市場	3
　3.品目別市場	
　　（1）簡易検査市場における試薬・培地および装置の市場規模推移	4
　　（2）簡易検査市場における試薬・培地の分野別市場規模推移	5
　　（3）簡易検査市場における装置別市場規模推移	7
　　（4）注目受託検査別市場規模推移	8
　4.ユーザー動向分析	
　　（1）簡易検査市場におけるユーザートレンド	9

　　（2）簡易検査市場における食品メーカー内訳	10
　5.企業マッピング分析	11
　6.市場マッピング分析	12
	
II.品目別市場編	13
　1.簡易検査市場	14
　　（1）粉末培地・生培地	15
　　（2）簡易培地	23
　　（3）コロニーカウンター	34
　　（4）ATPシステム	40
　　（5）アレルゲン検査	49
　　（6）細菌簡易同定検査キット・システム	61
　　（7）食中毒菌簡易検出キット	65
　2.注目受託検査市場	69
　　（1）ハラール検査	70
　　（2）ヴィーガン検査	72
　　（3）食物繊維分析	74
　　（4）機能性成分分析	76
	
III.主要企業の参入状況一覧	78

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レポートサマリー

提供利用形態

	本体価格	税込価格
CD-ROM版	300,000円	330,000円

ネットワークパッケージ版（CD-ROM）	450,000円	495,000円
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