REPORTS調査レポート

I.総括編　（1）
　1.フードバリューチェーン関連市場の全体俯瞰　（3）
　2.フードバリューチェーン関連注目市場動向　（5）
　　1）フードバリューチェーンにおける対象品目の位置付け　（5）
　　2）フードバリューチェーン関連注目市場規模推移　（6）
　　　a）全体市場　（6）
　　　b）シーン別市場　（7）
　　3）フードバリューチェーン関連注目市場における技術開発動向　（11）
　　4）水産業・畜産業におけるフードバリューチェーン関連市場動向　（13）
　　　a）水産業関連向け　（13）

　　　b）畜産業関連向け　（15）
　　5）フードバリューチェーン関連注目市場における成長要因・阻害要因分析　（16）
　　　a）市場成長要因分析　（16）
　　　b）市場阻害要因分析　（17）
　3.フードバリューチェーン関連注目ビジネス事例分析　（18）
　　1）注目ビジネス事例一覧　（18）
　　2）注目ビジネス分析　（19）
　　　a）六次産業化関連ビジネス　（20）
　　　b）農産物流通における注目ビジネス　（23）
　　　c）海外へのコールドチェーン展開ビジネス　（26）
　　　d）海外輸出関連ビジネス　（28）
　　　e）省力化関連ビジネス　（30）
　　　f）鮮度保持関連ビジネス　（35）
　4.農協改革など既存の事業構造の変化　（37）
　5.フードバリューチェーンに関する各種認証とその認証取得支援サービスの動向　（40）
　6.食品／青果物包装の技術トレンド　（45）
　7.産地表示制度のトレンド　（47）
　8.産学官連携の取組　（50）
　9.関連補助金など政府関連の取組動向　（52）

II.フードバリューチェーン関連注目市場編（15品目）　（61）
　　1.栽培環境モニタリングシステム　（63）
　　2.栽培環境制御装置　（69）
　　3.選果システム　（75）
　　4.青果物品質評価装置　（80）
　　5.食品乾燥機　（86）
　　6.厨房機器（六次産業向け）　（92）
　　7.鮮度保持包装資材　（99）
　　8.青果物殺菌装置・資材　（106）
　　9.予冷装置　（111）
　10.低温貯蔵システム　（115）
　11.陸上輸送用冷蔵冷凍システム　（120）
　12.海上輸送用リーファコンテナ　（124）
　13.保冷剤／蓄冷剤　（128）
　14.解凍装置　（133）
　15.バリューチェーン関連ICTソリューション　（137）

III.フードバリューチェーン関連注目ビジネス事例編（30事例）　（147）
　1.岩谷産業　（149）
　2.JR九州ファーム　（153）
　3.西日本タネセンター　（157）
　4.福島工業　（160）
　5.ホシザキ　（164）
　6.木原製作所／山口市　（167）
　7.MISO　SOUP　（170）
　8.凸版印刷　（174）
　9.ファーム・アライアンス・マネジメント　（177）
　10.プラネット・テーブル　（181）
　11.クロスエイジ　（185）
　12.農業総合研究所　（189）
　13.日本アクセス　（194）
　14.ファーマインド　（198）
　15.デリカフーズ　（203）
　16.国分グループ本社　（208）
　17.郵船ロジスティクス　（211）
　18.日本通運　（214）
　19.ヤマト運輸　（217）
　20.九州農水物産直販　（221）
　21.豊明花き　（225）
　22.成田市公設地方卸売市場　（229）
　23.イシダ　（232）
　24.日本協同企画　（236）
　25.ジェイアール貨物・南関東ロジスティクス　（240）
　26.MARS Company　（243）
　27.菱豊フリーズシステムズ　（247）
　28.スカイディスク　（250）
　29.四国総合研究所／レボックス／三井金属計測機工　（254）　
　30.ベルグリーンワイズ　（258）