REPORTS調査レポート

I.総括・集計編
　1.生物由来有用成分・素材市場の現状と将来展望　　3
　2.生物由来有用成分・素材別市場のポテンシャル分析　　5
　3.訴求機能・コンセプト別機能性成分・素材動向　　7
　4.消費者における機能性成分・素材の認知度ランキング　　12
　5.消費者における美容・健康機能に関する悩み・トラブルランキング　　13
　6.機能性表示食品の申請状況と今後の方向性　　14
　7.機能性素材有力サプライヤーの動向　　34
　8.機能性成分・素材市場規模推移一覧
　　1）金額市場　　41

　　2）数量市場　　44
　9.用途・分野別市場規模一覧（2017年見込、金額ベース）
　　1）用途・分野別市場規模一覧　　47
　　2）食品に於ける内訳（飲料・明らか食品・健康食品／サプリメント）　　50
　10.機能性成分・素材価格動向　　53
　11.今後ブレイクが期待される機能性素材　　59

II.品目市場編
　＜動物＞
　1.イミダゾールジペプチド　　63
　2.エラスチン　　67
　3.肝臓加水分解物　　71
　4.機能性乳酸菌　　75
　5.グルコサミン　　79
　6.コラーゲン　　83
　7.コンドロイチン　　87
　8.DHA／EPA　　91
　9.ヒアルロン酸　　95
　10.プラセンタ　　99
　11.プロテオグリカン　　103
　12.ラクトフェリン　　107
　＜植物系＞
　13.アスタキサンチン　　111
　14.アスパラガス抽出物　　115
　15.イチョウ葉　　119
　16.ウコン　　123
　17.エクオール　　127
　18.大麦若葉　　131
　19.オリーブ抽出物　　135
　20.ガルシニア　　139
　21.ギムネマ　　143
　22.GABA　　147
　23.桑葉　　151
　24.サラシア　　155
　25.セラミド　　159
　26.大豆イソフラボン　　163
　27.冬虫夏草　　167
　28.トコトリエノール　　171
　29.納豆菌培養エキス　　175
　30.ニンニク抽出物　　179
　31.ノコギリヤシ　　183
　32.ビルベリー　　187
　33.フコイダン　　191
　34.フコキサンチン195
　35.ホスファチジルセリン　　199
　36.ボタンボウフウ　　203
　37.マカ　　207
　38.ラフマ　　211
　39.リコピン　　215
　40.緑茶抽出物　　219
　41.ルテイン　　223
　42.レシチン　　227
　＜合成系＞
　43.HMB　　231
　44.L−アルギニン　　235
　45.L−オルニチン　　239
　46.L−カルニチン　　243
　47.L−テアニン　　247
　48.クレアチン　　251
　49.コエンンザイムQ10　　255
　50.BCAA　　259

II.消費者調査編
　1.調査概要　　265
　2.調査結果
　　1）スクリーニング調査　　266
　　2）本調査　　287
　3.調査票　　294