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体調・免疫サポート市場の最新動向調査 2020
新型コロナウイルス流行を背景に、メディア報道や口コミ等から注目された健康食品および機能研究から体調管理や免疫力に関連するとされる成分や素材を配合した健康食品を、(1)基礎栄養12市場、(2)腸内環境7市場、(3)伝統素材6市場、(4)発酵食品5市場、(5)スーパーフード1市場、に分類し、新型コロナウイルス流行前後の市場動向、消費者意識・行動の変化を分析しています。また、個々人の栄養摂取状態や腸内環境、体質を把握し消費者一人一人に必要なサプリメントを提案することで個別の悩みへの最適化・効率化を目指す検査サービスおよびパーソナルサプリメント市場の最新動向についても収載しています。
目次
I. コンセプト・定義・概要 1.本書のコンセプト 3 2.体調・免疫サポート市場の定義・概要 4 II. 体調・免疫サポート食品市場 1.体調・免疫サポート食品市場・総括 11 2.基礎栄養・総括 30 2-1) ビタミン・ミネラル複合 37 2-2) マルチビタミン 40 2-3) ビタミンA 44
2-4) ビタミンB群 48
2-5) ビタミンC 52
2-6) ビタミンD 56
2-7) ビタミンE 60
2-8) マルチミネラル 64
2-9) 亜鉛 68
2-10) タンパク質 72
2-11) ラクトフェリン 78
2-12) 核酸 82
3.腸内環境・総括 86
3-1) 乳酸菌 91
3-2) ビフィズス菌 96
3-3) 乳酸菌・ビフィズス菌複合 101
3-4) 食物繊維 104
3-5) オリゴ糖 108
3-6) プルーン 112
3-7) 酪酸菌 115
4.伝統素材・総括 119
4-1) 大麦 124
4-2) プロポリス 128
4-3) マヌカハニー 133
4-4) アガリクス 137
4-5) 霊芝 141
4-6) エキナセア 145
5.発酵食品・総括 149
5-1) 機能系ヨーグルト 154
5-2) 納豆 159
5-3) キムチ 163
5-4) 甘酒 167
5-5) ケフィア 171
6.スーパーフード 175
7.生鮮食品（ファイトケミカル） 186
7-1) バナナ 187
7-2) りんご 188
7-3) キノコ類 189
7-4) 大根 190
7-5) 海藻類 191
7-6) たまご 192
7-7) にんにく 193
7-8) ブロッコリー 194
7-9) 緑茶 195
III. 体調・免疫サポートサービス市場
1.体調・免疫サポートサービス市場・総括 199
2.栄養摂取検査サービス 201
3.腸内環境検査サービス 206
4.体質検査・その他サービス 211
4-1) ジェネシスヘルスケア 213
4-2) ディーエイチシー 215
4-3) イービーエス 217
4-4) メディアジーン 219
4-5) トリコ 221
4-6) KINS 223
4-7) CMサイト 225
IV. 消費者アンケート調査
消費者アンケート調査 229
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