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本格的な拡大期を迎える代替肉の用途別市場実態とポテンシャル調査 2021

本格的な拡大期を迎える代替肉の用途別市場実態とポテンシャル調査 2021
発刊日2021/06/08 162102761

日本における食肉代替食品の最新の市場規模、シェア、加工食品の種類別販売動向等や、今後の方向性、日本における市場のポテンシャルを明らかにします。用途別には食肉代替食品のトライアルを促進する可能性が高い外食、中食に焦点を当て深堀し、業態別の市場実態、ユーザー特性、市場トレンドをレポートします。外食、中食などの主要チェーンへのヒアリングを行い事例研究をレポートし、業態別の課題、消費者に食肉代替食品を届けるルートはどこにあるのかなど市場のポテンシャルを整理し分析します。

提供利用形態

本体価格 税込価格 ネットワーク共有
書籍版 700,000円 770,000円 -
書籍版 PDF版 770,000円 847,000円
NG
  • PDF版はレポート本文をPDFファイルで収録しています。PDF/データ版はレポート本文と数表データをPDFとExcelファイルで収録しています。いずれもご注文を受けてからの製作となります。在庫終了後にセットを選ばれた場合の書籍版は簡易製本でのご提供となります。
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