REPORTS調査レポート

対象品目
インバウンドによる外食支出金額（飲食費）

対象エリア
a.全国8地域ブロック別（北海道、東北、関東、北陸信越、東海、近畿、中国・四国、九州・沖縄）
b.47 都道府県別


外食業態カテゴリー（6区分）　※テイクアウト、デリバリー、弁当・給食、宿泊宴会場は除く
■FF（ファストフード）
ハンバーガー、チキン、ドーナツ、サンドイッチ、クレープ、アイスクリーム、ラーメン、カレーショップ、ステーキ、セルフ式そば、セルフ式うどん、クイックパスタ・ピザ、回転ずし、牛丼、天丼・天ぷら、スタミナ丼、とんかつ・かつ丼、唐揚げ、定食チェーン、スープカフェ

■FR（ファミリーレストラン）
総合FR、和風FR、イタリアFR、中華FR、チャンポンFR、バイキングレストラン

■コーヒー
コーヒーショップ、喫茶店・コーヒー専門店

■居酒屋
居酒屋、ダイニングバー・バル、バー・カクテル

■専門料理店
割烹・料亭、寿司、しゃぶしゃぶ、ステーキ・ハンバーグ、イタリアン、フレンチ、中華料理、焼肉料理エスニック料理、他

■その他

A．市場環境編
1. インバウンド訪日客数及び消費動向

2. 外食産業に対するインパクト考察（外食全体、エリア別、業態別）

B．インバウンド外食市場編
1. インバウンド外食市場規模推移（2019年、2022年、2023年、2024年見込、2025年予測）
2. 業態別インバウンド外食市場動向 （2023年、2024年見込）－FF・FR・コーヒーチェーン・居酒屋・専門料理店・その他－
3. エリア別インバウンド外食市場動向 （2023年、2024年見込） －a.9 地域ブロック別、b.47都道府県別－
4. エリア別業態別インバウンド市場動向 （2023年、2024年見込）
5. 主要外食企業およびアンケート回答企業のインバウンド対応状況
6. インバウンド外食市場の課題と将来展望
　1）課題
　（1）メニュー開発（価格・ボリューム・味付け・ヴィーガン／ハラル・アレルギー対応など）
　（2）決済・プロモーション対応 （インバウンド集客のための媒体・導線整備）
　（3）オペレーション対応（調理・接客・言語・メニュー表記・設備対応など）
　2）市場展望

A.市場環境編	1
　1.インバウンド訪日客数及び消費動向	2
　2.外食産業に対するインパクト考察（外食全体、エリア別、業態別）	7
	
B.インバウンド外食市場編	13
　1.インバウンド外食市場規模推移
　　（2019年、2022年、2023年、2024年見込、2025年予測）	14
　2.業態別インバウンド外食市場動向（2023年、2024年見込）	15
　3.エリア別インバウンド外食市場動向（2023年、2024年見込）	21
　4.インターネットリサーチによる回答企業のインバウンド対応状況	25

　5.インバウンド外食市場の課題と将来展望	33
　　1）課題	
　　　（1）メニュー開発
　　　　　（価格・ボリューム・味付け・ヴィーガン/ハラル・アレルギー対応など）　	33
　　　（2）決済・プロモーション対応（インバウンド集客のための媒体・導線整備）	34
　　　（3）オペレーション対応（調理・接客・言語・メニュー表記・設備対応など）	35
　　2）市場展望	36
	
C.外食市場エリア別業態別データ	37