REPORTS調査レポート

■調味料＜55＞
食用油、オリーブ油、ごま油、米油、アマニ油（市販用）、みそ、しょうゆ、塩（特殊製法塩）、つゆの素、白だし、うどんスープ(市販用)、風味調味料、だしパック、食酢、すし酢、ぽん酢、その他調味酢、本みりん、みりん風調味料、発酵調味料、マヨネーズ類、マヨネーズタイプ調味料（市販用）、タルタルソース、ドレッシング、ノンオイルドレッシング、コンソメ･ブイヨン、焼肉のたれ、ステーキソース、ソース、トマトケチャップ、トマトピューレ･ペースト、スパイス類、市販用チューブ入り和風スパイス、純カレー、ペッパーソース、機能性甘味料、浅漬けの素、オイスターソース、醤調味料、具入りラー油（市販用）、ガラスープ、ラーメンスープ（業務用）、めん用たれ・ソース（市販用）、しゃぶしゃぶのたれ、すき焼きのたれ、鍋つゆ、おでんの素、うま味調味料（市販用）、レモン果汁（市販用）、半練中華だし（市販用）、塩麹、パン粉、プレミックスパウダー・無糖、お好み焼きミックス、プレミックスパウダー・加糖

■調味食品＜20＞
インスタントカレー、レトルトカレー、缶詰カレー、インスタントシチュー、インスタントハヤシ、レトルトシチュー・ハヤシ、ピザソース、パスタソース、ブラウン・ホワイトソース、トマトソース、中華メニュー専用合せ調味食品（市販用）、和風・洋風メニュー専用合せ調味食品（市販用）、アジアンメニュー専用合せ調味食品（市販用）、チルドメニュー専用調理済食品（市販用）、炒飯の素、お茶漬け・ぞうすいの素、ふりかけ、すしの素、釜飯の素・炊き込みご飯の素、どんぶりの素

■スープ類＜8＞
インスタントスープ、カップ入りスープ、フリーズドライスープ、わかめスープ、レトルトスープ、缶詰スープ、即席みそ汁、フリーズドライみそ汁

■めん類＜7＞
カップめん、ノンフライカップめん・袋めん、袋めん、乾めん、国産パスタ、輸入パスタ、ビーフン・米粉めん

■米飯類＜7＞
無菌包装米飯・レトルトライス、セット食品、おかゆ・雑炊・リゾット、包装餅、発芽玄米、雑穀、無洗米

1.定義及び対象範囲
2.市場規模推移（2013年～2023年+2024年見込～2026年・2031年予測値）販売量・販売額

3.種類別販売動向（5年間の販売額推移）
4.温度別販売動向（ドライ・チルド・フローズン）
5.用途別販売動向（市販用・業務用・加工用）
6.市販用チャネル別販売動向
7.パッケージ動向（パッケージの種類別）
8.市場占有状況（メーカーシェア、ブランドシェア）
9.今後の方向性（2024年以降の成長要因・阻害要因、主要企業の2024年以降の方向性）