REPORTS調査レポート

冷凍調理済食品＜29＞
冷凍ハンバーグ、冷凍肉だんご・ミートボール、冷凍から揚げ、冷凍フライドチキン、冷凍グラタン類、冷凍ギョーザ、冷凍水ギョーザ、冷凍シューマイ、冷凍春巻、冷凍天ぷら、冷凍お好み焼き、冷凍たこ焼き、その他冷凍スナック、冷凍コロッケ、畜肉系カツ、水産系カツ、冷凍えび・いか・かきフライ、その他冷凍水産フライ、冷凍米飯類（成型タイプ）、冷凍米飯類（バラタイプ）、冷凍そば、冷凍うどん、冷凍中華めん、冷凍パスタ、冷凍野菜、ポテト加工品、素材系ミックス（市販用）、冷凍果実（市販用）、冷凍スープ

チルド調理済食品＜9＞
チルドハンバーグ、チルドミートボール、チルドギョーザ、チルドシューマイ、チルドそば・うどん、チルドラーメン、チルド焼きそば類、チルドパスタ、チルド茶わんむし

その他調理済食品＜5＞
ワンタン、卵焼き類、卵豆腐類、うなぎの蒲焼き、アメリカンドッグ

農産加工品＜23＞
漬物、キムチ、煮豆、納豆、凍豆腐、豆腐、豆腐加工品、味付油揚げ、こんにゃく、なめ茸茶漬類、山菜加工品、味付けメンマ、はるさめ、加工ごま、ジャム類、スプレッド類（市販用）、素材系トマト、サラダ類、素材缶詰、果実缶詰・パウチ、はちみつ（市販用）、マヌカハニー、こんにゃく・豆腐めん

畜産加工品＜12＞
ハム類、生ハム、ベーコン、ソーセージ類、ドライソーセージ、サラダチキン（市販用）、焼豚、焼肉類、コンビーフ類、食肉加工品缶詰、パウチ、やきとり缶詰、おつまみ缶詰

水産加工品＜20＞
魚肉ハム･ソーセージ、水産練製品、風味かまぼこ、ちくわ、パックおでん、のり、韓国のり、海苔佃煮、昆布佃煮、削り節花かつお、塩辛、もずく酢、めかぶ、スモークサーモン、水産缶詰・パウチ、青魚缶詰・パウチ、ツナ加工品、辛子明太子、鮭フレーク（市販用）、乾燥わかめ（市販用）

I.市場分析編
　1）市場概況

　2）品目別市場規模・伸長率マップ
　3）用途別販売動向
　4）市販用チャネル別販売動向

II.品目編
　1）市場概況
　・2012年～2025年予測、2030年予測の販売量、販売額推移
　　種類別販売動向（2020年～2024年予測の販売額推移）
　　　＜一部フレーバーなどの種類別分類の動向を収載＞
　2）用途別・市販用チャネル別販売動向
　・用途別販売動向
　　（2021年～2023年見込の販売額推移）
　・市販用チャネル別販売動向
　　（2021年～2023年見込の販売額推移）
　3）温度帯別販売動向
　　（2021年～2023年見込の販売額推移）
　4）パッケージ動向
　　（2021年～2023年見込の販売額推移）
　5）市場占有状況
　・メーカーシェア（2021年～2023年見込の販売額推移）
　・ブランドシェア（2022年、2023年見込の販売額推移）
　6）今後の方向性
　・市場成長・回復への重要ファクターと解決すべき課題
　・主要企業の方向性

＜A.冷凍食品＞　	1
　1.冷凍ハンバーグ　　	10
　2.冷凍肉団子・ミートボール	14
　3.冷凍から揚げ　　　　	17
　4.冷凍フライドチキン　	20
　5.冷凍グラタン類	22
　6.冷凍ギョーザ 	25
　7.冷凍水ギョーザ	29
　8.冷凍シューマイ	32
　9.冷凍春巻      	35

　10.冷凍天ぷら 	38
　11.冷凍お好み焼き	41
　12.冷凍たこ焼き	44
　13.その他冷凍スナック	47
　14.冷凍コロッケ	51
　15.畜肉系カツ　	54
　16.水産系カツ　	57
　17.冷凍えび・いか・かきフライ	60
　18.その他冷凍水産フライ　	63
　19.冷凍米飯類（成型タイプ）	66
　20.冷凍米飯類（バラタイプ）	69
　21.冷凍そば　　	73
　22.冷凍うどん　	76
　23.冷凍中華めん	79
　24.冷凍パスタ　　　　 83
　25.冷凍野菜　　	87
　26.（ポテト加工品）	91
　27.（素材系ミックス・市販用）	94
　28.冷凍果実（市販用）	97
　29.冷凍スープ  	100
	
＜B.チルド調理済食品＞	103
　30.チルドハンバーグ 	109
　31.チルドミートボール	113
　32.チルドギョーザ     	116
　33.チルドシューマイ  	120
　34.チルドそば・うどん	123
　35.チルドラーメン      	127
　36.チルド焼きそば類 	131
　37.チルドパスタ        	134
　38.チルド茶わんむし 	137
	
＜C.その他調理済食品＞	139
　39.ワンタン      	145
　40.卵焼き類     	148
　41.卵豆腐類    	151
　42.うなぎの蒲焼	153
　43.アメリカンドッグ	156
	
＜D.農産加工品＞	159
　44.漬物   	168
　45.（キムチ）	172
　46.煮豆   	175
　47.納豆   	178
　48.凍豆腐	182
　49.豆腐   	185
　50.豆腐加工品 	189
　51.（味付油揚げ）	192
　52.こんにゃく    	195
　53.なめ茸茶漬類	198
　54.山菜加工品 	201
　55.味付けメンマ	204
　56.はるさめ     	207
　57.加工ごま     	210
　58.ジャム類     	214
　59.スプレッド類（市販用）	218
　60.素材系トマト	221
　61.サラダ類     	224
　62.素材缶詰    	228
　63.果実缶詰・パウチ 	231
　64.はちみつ（市販用）	234
　65.（マヌカハニー・市販用）	237
　66.（こんにゃく・豆腐めん） 	239
	
＜E.畜産加工品＞	243
　67.ハム類       	250
　68.（生ハム）    	254
　69.ベーコン     	257
　70.ソーセージ類	260
　71.（ドライソーセージ）	263
　72.サラダチキン（市販用）	265
　73.焼豚    	268
　74.焼肉類	271
　75.コンビーフ類       	274
　76.食肉加工品缶詰・パウチ	277
　77.やきとり缶詰       	280
　78.（おつまみ缶詰）   	282
	
＜F.水産加工品＞      	285
　79.魚肉ハム・ソーセージ	294
　80.水産練製品  	298
　81.（風味かまぼこ）	302
　82.（ちくわ）      	306
　83.パックおでん	309
　84.のり            	311
　85.（韓国のり） 	314
　86.海苔佃煮    	316
　87.昆布佃煮    	319
　88.削り節・花かつお	322
　89.塩辛           	326
　90.もずく酢      	329
　91.めかぶ        	332
　92.スモークサーモン	335
　93.水産缶詰・パウチ 	338
　94.（青魚缶詰・パウチ）	342
　95.（ツナ加工品）      	345
　96.辛子明太子         	349
　97.鮭フレーク（市販用）	352
　98.乾燥わかめ（市販用）	355